萨班雅餐厅

鱼肉、蒸蔬菜和东北蘸汁分开上桌，是这里很容易看懂的一种点法：先尝鱼本身，再依偏好配酱与蔬菜。菜单也有鱼饼、炸酸鱼和蒸咖喱等做法，同样围绕鱼类却呈现弹、脆与柔软的变化。餐厅位在住宅社区一带，适合安排一顿围桌正餐，而不是只来喝杯饮品。

几个人可用蒸鱼和蔬菜作主体，再选一份鱼饼或蒸咖喱分食，让一餐不至于全是炸物。喜欢发酵酸味的人可以加酸鱼，不接受这种风味则直接选择其他鱼菜。蘸汁与汤菜的辣度不同，先少量尝试，再决定怎样配饭，更容易吃出各道菜本来的区别。