婕慧蚝煎店

想吃酥脆边缘，可以选海鲜煎饼；偏好软滑口感，则有牡蛎蚝煎，两种做法并非同一道菜换个名字。锅面带来的焦香、海鲜与蛋浆的组合，是这家小店最值得比较的内容。菜单也有泰式炒河粉和甜点，同行者不一定都要点相同煎物，便能凑成一顿轻便正餐。

现做煎物趁热吃更能分辨外层的脆度，蘸汁可先少量添加，不把刚出锅的口感完全浸软。两个人可以各选一种煎法，再决定是否共享甜汤；椰奶小圆子配甜蛋则把咸鲜之后的味道转向温甜。店铺位在街角，周边停车条件有限，步行接入市区或商场行程往往更便于安排。