阿鲁妮越式烤肉卷店

越南披萨用薄脆米饼承托馅料，和需要自己包的烤肉卷呈现完全不同的吃法。酸肉拌饭、蒸米皮与鲜卷又把米食做出细碎、柔软和清爽的层次，是这里在越式餐厅中容易记住的部分。几个人围桌时，可以依不同烹调方式点菜，而不是只因为店名里有烤肉卷就重复点同一套。

先用一份烤肉卷认识米纸、鲜蔬与酱汁的组合，再补一份薄脆披萨或蒸米皮，口感会更有区别。酸肉拌饭适合分食，鲜蔬能让较浓的调味缓下来。部分菜式与米纸卷需要自己组合，先观察配料或询问店员即可；当日供应与分量确认清楚，比按旧照片中的整桌菜照抄更实用。