维蒙餐厅

河鱼在这里有煎炸、炖煮和拉卜等不同做法，蒜香炸鱼偏香口，香草炖鱼与鱼卵则更能表现地方调味。搭着鲜蔬与糯米饭吃，可以让味道浓淡交替，不必整桌都点油炸。

河岸位置给用餐留出看水的时间，鱼种与处理方式也值得在点单时多问一句。想少骨或不吃内脏的人，先说明需求，再从合适的鱼菜与汤里选择，比把所有河鱼都理解为同一种口感更准确。