Num Chok本地料理餐厅

鱼肚凉拌与酸辣鸡脚汤，让 Num Chok 的一餐既有可以慢慢夹的菜，也有能配饭的热汤。餐厅在达叻市区，菜单涵盖地方热菜与海鲜，几个人坐下来可以选不同食材，桌上不必全是同一种炸物或浓酱。炒空心菜、炸虾与香料鱼咖喱之间，蔬菜、酥脆口感和汤汁各自承担一部分，比较适合愿意共享菜肴的正餐。

从一份鱼肚凉拌开始，再搭白饭、蔬菜和汤，整桌份量较容易掌握。喜欢较浓香料的人可以问鱼咖喱的当日做法，清淡口味则在点单时说明。海鱼卵与虾类会受供应影响，先看菜单再决定，比按照片固定点一整桌更灵活。城市旅行结束后把时间留给热菜，便能在当地饭桌上认识达叻的另一种日常。