波氏蒸米皮店

薄米皮在蒸汽中成形，鸡蛋和馅料把口感做得比普通蒸粉卷更丰富。蛋包米皮与煎蛋米皮各有层次，软糯外皮、蛋香和炸葱放在一起，适合趁热吃。

除了米皮，店里也有炸猪肉云吞、米皮汤面和粿汁，可以把小吃补成较完整的一餐。少人数先从一种蛋米皮开始，再按食量加汤；若专程前来，应先核对当前接待和具体入口。