林春餐厅

林春的烤蛇头鱼配楝叶和甜鱼露，延续信武里具有辨识度的吃法；同一桌还可用马鱼冬阴汤补上酸辣汤汁。餐厅在因武里一带，环境与出餐形式偏向地方家庭合菜，适合多人围桌。这里的选择重点不在一道装饰繁复的创意菜，而在鱼、香草与发酵调味怎样放进普通正餐。

虾酱臭豆炒虾与香草咖喱带来更浓的气味，清淡口味的同行者则可从汆鱼蘸酱或炒葵花芽等方向挑选。臭豆、虾酱和辣椒都有自己的辨识度，点单前说清偏好，便能让几盘菜互相补足。整鱼和汤可以作为桌上主角，炸小虾再按人数添加，不需要把每一种鱼鲜一次全部尝完。