西里奥他纳粥菜馆

西里奥他纳的重点是配粥合菜，橄榄菜炒肉末、辣椒膏炒蛤蜊、炖排骨和大火炒青菜，能组成一桌不同口感。白粥让咸香小菜的味道更突出，清汤又把连续吃炒菜的节奏缓下来。它适合夜间想吃热饭热菜、又不想安排整套宴席的人，几个人分小盘，也能慢慢吃得完整。

从一份肉末、一份蔬菜和一锅炖汤开始，便有荤素与干湿变化；想更香脆可加脆猪肉，偏清淡则把主食换成白粥。蛤蜊的辣椒膏味和橄榄菜肉末的咸香不同，逐道配着吃更容易比较。若已经吃过市场点心，不必再把炸物点满；店内各盘规格与当天备料先问清，按人数追加就好。