隆雅海鲜餐厅

隆雅的地方感藏在叶菜与海产的搭配里。凉拌盐地碱蓬把海岸植物做成一盘清鲜菜，鲈鱼叶包则能自己组合鱼肉、叶片与配料，吃起来与整条炸鱼不同。再加一份蟹黄辣酱，餐桌便不只有“大虾大蟹”的单一印象。叶包的乐趣在自己组合，每一口可以调整鱼肉、配叶和蘸料比例；不熟悉的配料先少量尝试，能比一次包满更容易找到喜欢的口味。

鱼卵酸咖喱汤与鲻鱼酸汤适合搭配较浓的海鲜菜，想吃得轻一些，也可以从小份蟹肉炒饭和一盘叶包开始。这里能放进潘泰海岸路线，点餐时不妨先问当天有哪些鱼货，再决定做法。带长辈或儿童同桌时，叶包配料和汤的辣度可以分别说明，吃起来更从容。