沙多猪杂汤店

这家店的重点很集中：一碗加入咸菜的猪杂汤，再配切成片的芋头糯米肠。汤里有不同部位的口感，咸菜带来酸咸变化；糯米与芋头则更柔和，蘸一点甜黑酱油后，与热汤形成另一种搭配。

芋头糯米肠沿用真猪肠作外皮，因此每条粗细不完全相同。店名和传承有关，菜单没有靠大量新菜扩张，认识它从这两样开始就足够。喝热汤、吃一片糯米，再添一口咸菜，能尝到市场周边日常食肆里较少见的老味道。