Burapha餐厅

Burapha用明亮的现代室内空间和成组餐桌，把亚兰的一顿合菜安排得比较从容。鱼露炸鲈鱼、咖喱粉炒软壳蟹与酸辣粉丝沙拉，是菜单上能直接辨认的几种口味。鱼肉外层的酥香、蟹的浓酱和沙拉的酸辣相互交替，配白饭就能形成完整一餐。

整鱼可以作为桌中的主菜，软壳蟹则带来另一种酥脆与咖喱香；再添一份蔬菜或汤，口味更容易展开。室内有空调，也有咖啡餐饮安排，白天在亚兰活动后，进来坐一段时间不必急着离席。几个人分食时，先把主菜份量确定，再决定是否追加。