汶依善餐馆

炸过的酸鱼仍保留发酵的酸香，晒干再炸的猪肉更偏咸香有嚼感，鱼肉蘸酱则和焯蔬菜一起入口。菜单没有把依善味道只缩成一盘木瓜沙拉，几种家常吃法可以在同一桌出现。

店面和座位比较朴素，正餐时间坐下来点几盘分食，比匆忙只买一份主食更能认识它的菜单。用糯米饭配一份肉、一份鱼和蔬菜蘸酱，酸、辣与鲜味已经很完整；特色食材与辣度点单时再确认。