Je Waen咸鱼与虾酱店

一排排咸鱼与虾酱，让 Je Waen 的摊位更接近可以带回家做饭的海岸食材店。它在班佩百柱市场里，游客除了榴莲脆片，也可以在这里看盐渍马鲛鱼、虾酱和鱼露，认识罗勇的海产怎样经过加工进入厨房。商品有零食方向，也有需要烹调的干货，买之前先问用途，才容易挑到真正准备吃的东西。

想买咸鱼时，可以比较大小和处理方式，再询问是否能切片、怎样包装；虾酱则看适合蘸食还是入菜，不必把不同产品当成同一种味道。气味和保存方式会影响行李安排，包装与目的地入境要求宜提前考虑。这里适合愿意把地方食材带回厨房的人，少量选购也能有明确收获。逛市场时把即食零食与烹调用干货分开看，购物便会更清楚，也更容易记住这家摊位的特点。