Baan Malakor马鲛鱼料理店

马鲛鱼在 Baan Malakor 不只是整片煎炸，它还能出现在泰式炒河粉、无面清汤和炒饭里。沿罗勇大陆海岸旅行时，这类饭馆让游客看到海产怎样进入当地的日常主食。菜单也有鲜虾炒河粉、鱼汤和鱼饼，想吃一顿轻一点的饭，不必点大盘活鲜，也能尝到明确的地方特色。

可以先选马鲛鱼炒河粉，再共享一份鱼饼或热汤，干炒与汤菜形成不同口感。喜欢简单鱼肉的人，也能看汆鱼配蘸汁的做法；想吃辣味时，则选罗勒炒鱼盖饭。部分菜单有生食方向，初次尝试或重视食品安全的人可优先选熟制菜，并在点单时说明。这里更适合按食量慢慢点，把海岸游览中的一餐变成认识地方食材的机会，而不是再吃一份相同的海鲜拼盘。