Thara Chan泰式餐厅

鱼卵与腌竹笋一起煮成酸咖喱，是Thara Chan菜单里值得留意的组合。餐厅在华欣琼斯因路，整修后的用餐空间让这一顿泰式饭可以坐下来慢慢吃。酸咖喱之外，炸猪肘、蟹肉卷与罗望子酱虾各有不同口感；想尝地方菜，又希望同行者能找到熟悉味道的人，不必只围着一种海鲜点单。

先选一道汤汁较多的咖喱，再配酥脆炸物，整桌便有了变化。罗望子酱虾偏酸甜，蟹肉咖喱粉则是另一种浓味，按人数取舍比一次点齐所有推荐更合适。鱼卵与整份猪肘先问供应和分量，也确认辣度。这里适合用几道菜认识华欣的日常餐桌，关注每盘的做法，比只选贵重海鲜更容易吃出差别。