蓝象餐厅（普吉店）

蓝象普吉店坐落在中葡风格府邸中，餐桌、门窗与老建筑把正式泰餐放进有地方背景的空间。菜单同时呈现传统泰菜与普吉娘惹风味，马鲛鱼饼加入椰丝和咖喱香，蓝泳蟹蒸点则用罗望子调味连接鲜甜。菜式的细节比单纯“宫廷菜”标签更值得看。

玛莎曼羊肉、咖喱粉蟹肉与普吉卤肉，适合几个人分食，再配本地叶菜。若想多认识烹调方式，也可另行了解这里的料理课程，课程和正餐需要分别安排。用餐时留一点时间看老宅细部，再把注意力放回香料、酱汁与食材的组合，建筑和食物便能相互呼应。