白利爱玉冰店

白利的爱玉冰把透明凝冻、刨冰与糖浆装进一碗，入口清凉，口感轻巧。它是普吉老城常见的地方甜食吃法，重点不在复杂装饰，而在冰、糖水和凝冻之间的比例。走进巷子坐下来，几分钟就能把炎热步行的节奏放慢。

原味可以更直接吃到爱玉本身的质地，红豆让甜味与颗粒感增加，仙草又带来另一种柔软口感。也可选综合配料，与同伴比较不同组合。刨冰融化会改变糖水浓度，刚上桌时先吃一口，再把配料慢慢拌开，比放到完全融化后更有变化。