邦尼奥蚝芋煎店

邦尼奥的蚝芋煎把海鲜与裹浆芋头放上炭火，铲动后同时出现软、黏与略脆的部分。炭火香气穿在其中，让这道普吉地方小吃与普通蚝仔煎有所区别。家族厨房延续这种做法，刚离锅时吃，最容易感受到不同质地。

经典款之外，也有海鲜组合、加蛋与肉末配煎蛋等选择，按食欲与同行者分食即可。脆蛋海鲜煎则更强调酥口，可以和软糯的蚝芋煎对照。它适合当作晚间小吃或轻餐，若之后还要继续逛街，不妨先从一份开始，避免热食放凉后才吃。