法伊夫奥利弗餐厅

法伊夫奥利弗把木火披萨作为一餐的中心，坎诺托风格的饼边鼓起、带烤斑，内部仍有轻盈的组织。意式辣香肠与松露蘑菇是不同方向的配料，前者鲜明，后者偏向浓厚菌香。切开分食时，饼底、饼边与配料的比例比堆料数量更值得留意。

布拉塔奶酪番茄沙拉可以先让味蕾清爽，手工意面和蛤蜊焖鲈鱼则把一餐从披萨延伸到更完整的意式菜单。餐室有室内与绿意露台，选择座位时可按天气与用餐节奏决定。几个人共享披萨，再各挑一两道主菜，比只吃一张饼更能看见厨房的层次。