普拉耶河鱼餐厅

普拉耶的桌上经常是几种不同做法的河鱼：酸辣汤里放切块鱼肉，蒜香炸鱼把细小鱼身炸出酥脆口感，泰式鱼饼则更重鱼肉弹性与香料。餐厅在通往菩提巴汤昌一带的道路旁，空间开阔，吃饭的节奏偏向几个人围桌分享，而不是一人一碗迅速离开的面馆。

冬阴鱼汤与鱼饼可以作为第一轮点单，再选一款炸鱼或咖喱蒸鱼，便能比较同一类食材在汤、炸、蒸之间的差别。这里的菜量在食客记录中明显偏大，少人数用餐先点少一点，比为了尝齐菜单一次摆满整桌更实际。喜欢香料与辣味的人可看干炒河鱼，口味较清淡则先询问当天适合汆烫或清汤的鱼种，不把菜单上的所有河鱼视为每天都能供应。