Pa Yan泰式家常菜

一盘香料花蛤、一份蕨菜沙拉和小模咖喱蒸料理，让Pa Yan的菜单在熟悉与新鲜之间变化。这里以泰中部和南部风味家常菜为主，也做三味鲈鱼与鱼露炸猪肉。餐桌不只围着一种主食转，几个人可以把鱼、肉和蔬菜分着点，吃到不同调味方式。

蟹肉咖喱配米粉适合想以咖喱作为主角的人，蕨菜沙拉则给浓味热菜留出清爽的间隔。花蛤料理的香料味比较直接，不习惯辣味时先说明。小模蒸料理的当天馅料可以到店询问，避免把照片里的配料当作每次都固定供应。这顿饭适合在城区周边行程中慢慢共享，重点是比较不同盘菜的味道，而不是一次点完所有菜名。