Phu Sang牛肉面

Phu Sang 牛肉面是一家很适合“吃完继续赶路”的路线型面馆。它位于 Chiang Raeng 一带，主打牛肉泰式汤面，白天营业，节奏比正式餐厅快得多。对去普桑国家公园、清堪或边境方向的自驾游客来说，这种店最大的价值不是环境，而是能在不打乱行程的情况下吃到一碗热食。

如果喜欢牛肉，可以直接从汤面或干面开始；完全不吃牛的人则不建议为了名气专程去，因为它的核心就是牛肉系统。上午到中午最合适，下午虽然还有营业记录，但越晚可选配料越可能不齐。吃面时可以先尝原汤再加辣椒、鱼露或醋，不要一上桌就把调料全部倒进去，这样更容易判断店家原本的汤底风格。