三岔餐厅

莲茎、莲藕、淡水鱼与腌鲶鱼，构成这家餐馆和湖区之间最具体的联系。菜单里有莲茎捣沙拉、莲藕酸咖喱鱼和炒莲梗，也能点烤大虾与店名沙拉，整桌菜的质地并不相同。

餐馆靠近小海湖，部分座位与莲塘环境相连，适合把游湖后的用餐留在当地完成。想认识湖区味道时，可以从莲类蔬菜和淡水鱼各选一道，再加一份腌鱼或辣蘸汁，避免只点全国常见炒菜。