乐安烧腊饭店

菜单没有铺成厚厚一册，而是围绕叉烧、脆皮烧肉、卤猪脚和鸡饭这几样熟悉的饭食展开。酱油调味与中式烧卤做法，保留了达瓜巴华人矿业社区的饮食痕迹。门口是普通店屋的开敞格局，走进来看到的重点就是切好的肉、饭盘和配汤，饭店的吸引力也在这种不绕弯子的安排里。

叉烧的酱香、烧肉的脆皮与猪脚的软糯可以按自己的偏好选择，不必把一顿饭点成完整宴席。鸡饭则给不想吃猪肉的人另一个选择，但厨房同时处理不同肉类，有特殊饮食限制时仍要先问清。沿老街散步前后坐下来吃一盘热饭，再继续看店屋与街巷，比特意绕路寻找复杂菜单更契合这里的用餐节奏。