泰朗餐厅

餐桌周围的水面来自旧矿塘，开阔池景让这顿南部家常菜有了与海鲜排档不同的背景。菜单里值得注意的是菠萝炒脆猪肉：果肉与油脂的组合很具体，不是只靠一碗重辣咖喱代表地方风味。盐炒猪肉、虾饼与鱼露煎鱼也都有清楚的食客记录。

多人同桌时，可以用菠萝与猪肉的甜咸、虾干辣酱的浓味、炸鱼和蔬菜的不同质感来搭配。酸辣鱼蔬菜汤会把整桌的味觉重心拉回来，不必把所有菜都点成同一种辣度。坐在池边可以慢慢吃完一餐，水面与绿地是用餐的背景，菜品本身仍是选择这里的理由。