普伦阿姨粉店

粉红色汤底来自泰式红腐乳粉的调味，不是普通清汤染了颜色。鱼丸与面条在这套风味里有自己的位置，想吃得清淡一些也能转向清汤；它与附近以福建炒面为主的店铺，是两种不同的老街面食选择。

米粉或蛋面可以做红腐乳口味的干拌版本，也有清汤鱼丸粉与冬阴功口味。点餐先选面条，再确认汤或干拌，比只看中文“粉店”更容易找到合口的一碗。干拌适合留意酱料与面条的结合，汤面则把味道放进汤里，几个人可以各点一种比较差别。