伊森布都酱店

布都是南部日常料理中的重要调味，鱼与盐发酵后形成较浓的咸鲜，和普通透明鱼露的质地、用法不完全一样。伊森是赛武里有实际经营地址的品牌门店，来这里的采购重点是调味产品本身，不是参观一座对外开放的工厂。

可先告诉店家准备拿来拌饭还是下厨，再问清需要煮制或直接使用的处理方式。瓶装大小、封口与保存要求会影响旅行携带，标签也比一般商品故事更重要。生产空间能否进入须另行获准，普通购买不默认附带导览或制造演示。