普瓦罗餐厅

车厢的长形尺度、深色木饰面与金色细节，把普瓦罗的晚餐放进老式铁路旅行的场景。餐厅位于考艾洲际度假酒店，名字来自阿加莎·克里斯蒂笔下的侦探，设计也呼应东方快车的旅途想象。桌上以法式菜肴为主，和牛塔塔、土豆韭葱汤与红酒炖牛肉，让空间主题有了具体的用餐内容。

可以从冷前菜与热汤开始，再选择牛肉或填入菌菇馅的羊肉卷作主菜，最后看当天甜点。车厢窗边与户外露台的氛围不同，订位时说明偏好，比抵达后才临时挑座更合适。酒店里的餐厅和相邻酒吧各有空间，导航到酒店后仍需按用餐指示前往，外客是否可订及着装要求也应提前询问。