詹乔万餐厅

绿咖喱与一碟米线分开放在桌上，是詹乔万很清楚的一种点法。椰奶、绿咖喱香料与猪肉或牛肉组成主角，米线则让酱汁有了柔软的承托。菜单也把同一咖喱方向放进意面，想比较当地米线与西式面条如何带起酱汁，可以由同行者分点两种形式。

浓味咖喱之外，蒜炸软壳蟹增加酥脆口感，酸辣软骨汤则给桌面添一碗热汤。最后若还留有胃口，芒果糯米饭是有到访依据的甜食选择。先确定咖喱的肉类与配什么主食，再决定其他菜的份量，比较不容易把一餐都点成同样浓厚的椰奶味。