普良炒粉店

米粉在锅中拌上酱汁，颜色变深，盛盘后仍能看见细细的面条纹理。普良把卡托炒粉作为店内重点，另有鲜虾版本，可以比较相同炒法与不同配料的搭配。这里的用餐场景朴素，面食、木瓜沙拉与配菜占据餐桌，重心是热锅刚炒好的那盘粉。

若两个人同行，可先点一份基本炒粉与一份鲜虾炒粉，再配咸蛋或越式肉肠木瓜沙拉，用酸味与蔬菜平衡炒粉的浓味。炸猪皮也有作为配食的到访记录，想添时先问是否供应。店在卓猜沙玛奇学校对面，到达学校一带后再核对招牌，比只用较宽泛的卡托炒粉名称找店更准确。