帕婉木瓜沙拉店

这家丹赛小店虽然以木瓜沙拉命名，真正值得一起认识的还有地方香草蛋。鸡蛋与香草混合后铺在芭蕉叶上加热，叶子把蛋液与锅面隔开，做法与普通油煎蛋不同。再搭上一碗三菇汤、烤猪颈肉或酸猪肉沙拉，一餐的重点便从单一的酸辣木瓜扩展到地方家常菜。

可以先选一份木瓜沙拉，再用香草蛋和菇汤搭配米饭，不必把所有菜都点成重辣口味。对辣椒敏感时，应具体说明希望少放多少辣椒，比笼统说不辣更容易沟通。店面带有家庭式餐馆的朴素感，适合在丹赛寺院与民俗游览之间安排午餐，慢慢比较香草、酸味和烤肉的不同组合。