王海拉帕泰北菜

如果想把南奔美食从泰北咖喱面、鸡饭吃得更深入，泰北熟炒拉帕是很值得补的一类。王海店在永族聚居区一带，主打北部香料风格的肉料理，和东北部拉帕的酸辣清爽路线并不一样：北部版本会用更重的干香料、拉帕香料粉和炒香手法，味道浓而复杂。

它更像当地人中午认真吃饭的地方，而不是游客快速打卡点，搭配糯米和生蔬菜一起吃最完整。