Pa Boon咖喱面

Pa Boon 是南邦被反复提到的老牌咖喱面店之一，开在民宅式的小空间里，氛围不像商业餐厅，更像去当地人家里吃一碗面。汤底偏浓郁，鸡肉版本经典，牛肉版本则常被提到有软烂的牛肉和筋，搭配炸面、腌菜与红葱头就是完整的一碗北部咖喱面。

如果你的南邦行程已经计划去Wat Chedi Sao Lang一带，这家非常适合顺路安排。它不是“摆盘漂亮”的咖喱面，而是老店型味道，几十年来靠固定客群维持。第一次来南邦、又只想选一家传统khao soi时，这家值得排在优先名单里。