班佛越南河粉店

班佛的河粉以炖牛肉块和热汤为重点，碗旁配蔬菜、青柠及蘸汁，吃时可把肉夹出来单独蘸食，再回到汤和米粉。这里的蘸汁带虾酱风味，和一般只在汤里加辣椒、鱼露的面店吃法有所不同。想认识加拉信街头的越南饮食，这样一碗主食很容易作为起点。

除了河粉，旅游目录也记载越式烤肉蔬菜卷、春卷和椰奶甜点。两三人可以先各点主食，再共享一份卷物；餐后从椰奶绿条甜品或椰奶香蕉中选一样，让咸香的汤面与甜味分开品尝。店内是日常用餐的朴素空间，吸引人的主要是汤、肉和配菜的组合，点单时先问清当天有哪些甜品。