P. Dim Sum合艾点心

P. Dim Sum把合艾风格的点心带进了Chang Moi的觅食路线。虾饺、虾肉烧卖、海苔猪肉卷、鲜虾馄饨和鱼肚羹，让游客可以用少量多样的方式组合一餐。几个人同行时，先选蒸点心和一份热汤，吃过再追加，会比一开始点满整桌更容易掌握分量。虾饺与烧卖的口感不同，海苔卷又增加了另一种咸香，慢慢比较就能把普通点心吃得很有意思。对来自中国的游客，这些食物并不陌生，但泰国南部点心店的组合与蘸汁习惯仍然值得体验。它适合放在Chang Moi和市场周边的餐饮行程里，作为一顿容易分享的正餐或小聚。点菜时留意每份数量与当天选择，把重点放在刚上桌的热食；点心的蒸汽、馅料和蘸酱，往往比店铺照片更能留下具体的旅行记忆。