Pa Sri阿姨厨房

Pa Sri阿姨厨房适合想在湄林吃一顿比较家常泰餐的游客。泰语介绍里出现的香辣炸鱼、小虾、杂蔬香料汤和番茄猪肉蘸酱，让餐桌既有共享主菜，也有地方小菜。炸鱼可以承担一桌饭的中心，酥炸小虾则增加脆感；杂蔬汤与蘸酱把味道转向蔬菜、香草和地方调味。几个人同行，可以按炸物、汤、蔬菜的思路分配菜式，比较容易吃得有层次。对游客来说，这种家庭式餐桌很适合接在湄林郊外活动之后，把饭点从临时补给变成一段休息。想尝新菜时，不妨留一个选择给泰北杂蔬汤，再用腰果鸡等熟悉料理照顾同行者。小馆的吸引力常常来自一桌饭怎样组合，而不是每盘都单独追求名气。让大家都能夹到喜欢的菜，一顿朴实午餐也会成为湄林旅程里很舒服的记忆。