发清海南鸡饭

Kiat Ocha适合把古城早晨过得有烟火气的游客。店里的主线很明确：海南鸡饭、炸鸡饭，以及适合分享的猪肉沙爹。白切鸡与米饭的组合，重点在鸡肉的嫩度、米饭的香气和蘸汁的变化；炸鸡版本则用脆皮增加口感，两个人各点一种，就能很直观地比较差别。喜欢鸡杂的人，可以选择带内脏的鸡饭；不习惯这种配料，直接点普通海南鸡饭更省心。沙爹的香料与花生酱，又把这顿饭拉出另一条风味线，适合作为桌上的小加餐。对游客来说，这家店容易和三王纪念碑一带的散步连起来，吃饱再逛古城，比空着肚子一早赶景点舒服。它不需要靠复杂摆盘吸引人，简单的鸡、饭、汤和蘸酱，就足够让你体会清迈华人饮食与泰式日常之间的联系。