湄赛泰北咖喱面

在清迈昌普一带的巷子里，湄赛泰北咖喱面把菜单重点放在泰北面食上。店铺经营已有三十多年，现列于《米其林指南》必比登推介；招牌咖喱面的椰奶汤底带有香料气息，碗里同时放入软面与炸面，入口既有汤汁的浓厚，也有面条的酥脆。菜单提供鸡肉、猪肉、牛肉等不同选择，此外还有泰北米线汤面 Nam Ngiao。小店的用餐空间朴素，重点始终是一碗现点的面食。

第一次来可以从鸡肉咖喱面开始，先尝汤底，再按口味加入酸菜、红葱头和青柠；想换一种风味，也可以点以番茄与香料入汤的 Nam Ngiao。这里更适合安排成白天行程里的一顿简洁正餐，而不是需要久坐的聚餐。午餐时段可能遇到排队，稍早到店会更从容；若同行的人偏好不同肉类，点餐前可对照菜单选好。店家目前以现金收款，最好提前准备少量泰铢，菜品及当日供应仍以现场菜单为准。