Blackitch主厨餐桌

Blackitch适合愿意为一顿饭专门留出时间的游客。这里以主厨餐桌和季节料理为核心，吸引力在食材、处理方式与整套上菜的节奏，而不是一张永远不变的必点菜单。对已经吃过咖喱面、烤鸡和街头小吃的人来说，这种用餐方式能把清迈的饮食体验推进到另一层：同一种地方食材，经过发酵、炭火或不同搭配之后，可能呈现完全不同的性格。来这里更适合带着好奇心，把每一道菜看成主厨当季思路的一部分。行程上可以把它安排为一晚的主要活动，白天不要吃得太满，晚饭也不必再叠加很多觅食计划。套餐菜式会变化，因此实际菜单与预约时的信息最重要。喜欢听食材故事、比较风味细节的人，会比只想快速吃饱的人更享受这种餐桌。让一顿饭成为旅行本身，也正是主厨餐厅最值得体验的地方。