Somsak Tha Chalaep海鲜

虾焖粉丝与蒜香软壳蟹，是 Somsak 菜单里两种不同的热菜方向。清蒸带卵蟹、烤虾与蒜椒扇贝又把原味和调味做法放在一起，适合想从市区向塔查莱方向安排海鲜饭的人。这里更值得看的是怎样组合一桌菜，粉丝吸收汤汁、炸蟹带出酥脆，清蒸蟹则保留另一种吃法。

点带卵蟹之前问当天品种、重量和价格，再考虑是否仍需要烤虾或其他大份海产。焖粉丝已经提供一部分主食口感，搭米饭时可以按实际食量安排。喜欢贝类的人可留意蒜椒扇贝，炸蚝料理则提供不同选择。让菜肴之间有蒸、焖与炸的差别，比全部点成同一种做法更容易认识这顿海鲜饭。