Tak Mo粿汁店

卷起的米片与浓汤，是Tak Mo粿汁碗里的主角，脆皮猪肉则让软糯米片多了一种酥脆口感。菜单不只有粿汁，还列有脆皮猪肉饭与鱼肚羹，来访时可以按更想吃汤食还是米饭作选择。店铺在北柳城区的Bang Phra一带，适合把寺院或街道游览中间的一餐留给当地日常热食。

初次到店可以先点一碗粿汁，看清配料后再决定是否另加脆皮猪肉；不吃内脏的人直接说明，比端上桌后挑掉更合适。米饭版本与鱼肚羹提供了不同的主食节奏，同行者可以各选一份。这里的用餐重点很集中，不需要为了凑一桌菜点多个重复的肉盘；把热汤、米片和脆皮分别尝一口，更容易认识这家店的搭配。