图艾堂冰淇淋店（班塔通店）

图艾堂的甜点经常从一只小盘开始：炸馒头外皮金黄，夹着冰淇淋时，热面包和冷奶香一起入口；焦糖布丁则以柔滑接上黑芝麻汤圆的糯和香。花生糖碎让原本软软的一盘多了脆感，几种材料之间的反差比单吃一球冰淇淋更丰富。

班塔通店的吧台、蒸笼和小桌带一点中式点心铺气氛，适合晚饭后边走边挑一份甜点。蒸馒头和炸馒头是不同口感，组合里的布丁、汤圆与冰淇淋也各自有重量，几个人分尝更容易比较。冰淇淋融化后会改变面包与糖碎的质地，端上来先吃几口完整组合，再慢慢尝配料，能看出厨房如何把熟悉小吃接成一道甜品。